蛋殼粉

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經過水洗，干燥，微粉碎，殺菌等過程精制而成。

典型的應用：油面糖制品，乳制品，肉制品，魚糜制品，脫酸劑，釀酒，膨松劑，防結塊劑，糖果。

建議添加量：0．2—1．0％，依據產品不同而異。

保質期：    陰涼，干燥，密閉條件下，24個月。

來源：新鮮雞蛋殼

雞蛋殼粉質量標準：

外觀：乳白色粉末

水份：≤8.0%

酸堿值：8.0-10.0

碳酸鈣：≥85.0%

粗蛋白：≥5.0%

菌落總數：≤10六次方/g

蛋殼粉廣泛適應于食品鈣源添加   、飼料添加 、日化品加工 、清洗、肥料等領域。蛋殼粉的生產利用，變廢為寶，對循環生態可持續發展有重要的經濟價值。