檸檬酸鐵銨

檸檬酸鐵銨用于食品的補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)品中。此產(chǎn)品被認(rèn)為使用于專門生物營(yíng)養(yǎng)。鐵在蛋白質(zhì)和銅合成血紅蛋白中起到至關(guān)重要的作用。鐵在人體中能防止疲勞和促進(jìn)膚色。

英文名稱:Ferric ammonium citrate, brown 

化學(xué)描述 未確認(rèn)結(jié)構(gòu)的復(fù)鹽，由鐵，銨和檸檬酸構(gòu)成。

CAS： 1185-57-5 

標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)加標(biāo)準(zhǔn) 

EINECS:214-686-6

分子式:C7H13FeNO7

分子量:279.0256 

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級(jí)別：食品級(jí)檸檬酸鐵銨；醫(yī)藥級(jí)檸檬酸鐵銨

外    觀 綠色檸檬酸鐵銨粉末非常容易溶于水，有輕微的鐵金屬的味道。溶解于酸中無(wú)氣味。在空氣中受光照的影響易潮解。棕褐色檸檬酸鐵銨，有輕微的透明褐色，紅褐色或者紫醬色顆粒，或者褐黃色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空氣中受光照的影響易潮解。

包    裝 25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝; 500公斤袋裝

儲(chǔ)    存 儲(chǔ)存在清潔，干燥，密封容器中

微生物控制

細(xì)菌總數(shù)                 NMT 1000cfu/g 大腸干菌       陰性 

霉菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g   沙們氏菌        陰性 

大腸桿菌總量         NMT 10cfu/g     金黃葡萄求菌 陰性

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 17% 

外觀： 紅棕粉狀 

包裝： 25kg/紙板桶 

行業(yè)： 食品

溶解性:1200 g/L (20℃) 

領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑 

下延產(chǎn)品： 餅干、奶粉 

運(yùn)用： 可添加于餅干、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。 

用途：用于照相業(yè)、制藥工業(yè)，也可用作抗結(jié)劑。

用    途 營(yíng)養(yǎng)品，食品的補(bǔ)充，專門營(yíng)養(yǎng)種植，專業(yè)的水處理，醫(yī)藥業(yè)。