L-阿拉伯糖

英文名稱 L-Arabinose

中文別名 L-阿戊糖;L-樹膠醛糖;L-阿拉伯糖糖漿

CAS RN 5328-37-0

EINECS號 226-214-6

分 子 式 C5H10O5

分 子 量 150.1299

物理化學性質

級別：食品甜味劑L-阿拉伯糖；食品級L-阿拉伯糖價格是多少

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密度 : 1.5±0.1 g/cm3

沸點 : 415.5±38.0 °C at 760 mmHg

熔點 : 155oC

閃點 : 219.2±23.3 °C

蒸汽壓 : 0.0±2.2 mmHg at 25°C

折射率 : 1.544

級別： 食品級 

含量： 99% 

外觀： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 

領域： 甜味劑 

下延產品： 各種食品 

運用： 一種新型的低熱量甜味劑，代替蔗糖，健康。 廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積，因而可被用于防治肥胖、高雪壓、高雪脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血唐的專用特殊保健食品添加劑”.

運用： 甜味劑，改善飼料適口性，而且不含蔗糖，預防動物肥胖，有利動物健康 

運用： 用于糖尿病食品，減肥食品，健康功能食品，蔗糖添加劑 

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