人們常說，民以食為天，千百年來，糧食問題都是老百姓們最關注的問題之一，而糧食的價格自然也與我們的生活息息相關，相關數據顯示，現階段中國市場的物價水平已經突破了近6年來的新高，這也在無形之中增添了人們的生活壓力。

而說起物價上漲，大家近期最有體會的莫過于豬肉了，去年下半年以來，我國人民就與豬肉展開了一場“拉鋸戰”，受非洲豬瘟等因素影響，市場豬肉供應出現巨大缺口，導致肉價“一飛沖天”，原來十元一斤的豬肉飆到了三四十元一斤。

為此我國也出臺了多項政策，加快儲備豬肉的投放步伐、擴大海外豬肉的進口規模、以及給養殖戶發放補貼，在這些層面多管齊下，終于讓豬肉價格得到了遏制，但是隨著春節的來臨，肉價也按照慣例再次上漲。

無獨有偶，這邊肉價還沒穩定，另一邊糧食也來“湊熱鬧”了，根據糧食統計局公布的數據，由于東北及華北等主要產地的產量減少，2019年我國的玉米收購量下滑了600萬噸左右，其中東北上市的玉米不到30%，華北出售的玉米也只有40%。

按照這樣下去，糧食極有可能步入豬肉的后塵，價格出現暴漲，那么這種現象出現的原因是什么呢？首先是氣候變化導致糧食減產，其次是部分地區將農產品種植重心轉移至了大豆，這樣一來玉米產量自然就下去了。

另外，在物價紛紛上漲的當下，糧食收購價格卻反響平平，這也降低了農民出售糧食的積極性，如果這種現象持續下去，那么糧食市場也將遭遇一場變動。