2019年12月06日 18:14:11
來源：鳳凰網華人佛教

在號稱“中國涼都”的貴州六盤水境內，有一個環境優美，空氣清新的絕佳之地，那就是——貴州水城。水城環境優美，空氣清新，擁有獨特的高原氣候，物產豐富，尤其適合獼猴桃的生長。

在2019年9月舉辦的“全國獼猴桃品鑒大會”上，水城出產的紅心獼猴桃“東紅”的口感、農殘等指標均優于其他產區，在三十六家同等產品中脫穎而出，榮獲金獎！

普通獼猴桃容易酸澀，但是貴州水城紅心獼猴桃總酸只有0.49%，酸度極低，比一般獼猴桃更甜更可口，小慧身邊嘗過的親朋好友都已淪陷，因為實在是......太好吃啦！

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一、營養價值豐富，“維C之王”補鈣良劑

(圖片來源：慧好物)

水城出產的綠美紅心獼猴桃在“全國獼猴桃品鑒大會”上獲金獎(圖片來源：慧好物)

紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果，營養價值豐富，富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，被譽為“人間仙果”、“果中之王”、“維C之王”。

紅心獼猴桃富含維C，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍，被譽為“維C之王”。

紅心獼猴桃含鈣量較高，為果中之首，而且果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑。

二、酸度極低，更甜更可口

(圖片來源：慧好物)

鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，這也是“紅心獼猴桃”名稱的來源。

綠美紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的稀有優良品種，果肉細嫩、香氣濃郁，果汁特多，酸甜適中，清香爽口，鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

相比于普通獼猴桃，綠美紅心獼猴桃更香甜，口感更好，營養價值更高。紅心獼猴桃是馥香型，香甜清爽，果型中大整齊，果心小，果味濃。

普通獼猴桃都免不了酸澀，而綠美紅心獼猴桃總糖高13.45%，總酸只有0.49%，比一般獼猴桃更甜更可口。

三、無污染無農殘“人工抓蟲”

紅心獼猴桃檢測無農殘(圖片來源：慧好物)

綠美紅心獼猴種植園桃種植面積達700余畝，基地與中科院武漢植物園國家獼猴桃資源圃簽訂技術指導合作，每一個生產環節都由專家親臨指導，嚴格把控，確保每一粒果子的優異品質。

綠美紅心獼猴桃的種植堅決不使用化學，有些沒辦法的病害，也會不惜成本用使用生物制劑，甚至動用人工抓蟲。

“春天大概有二十多天我們都是要花費大量的人工財力去抓蟲的，像金龜子和七星瓢蟲就是晚上出來白天蟄伏，到了晚上就讓工人用手電照著它就不動了，就可以抓，一個工人一晚上能抓兩三千只”。

水城綠美紅心獼猴桃種植園的老板張軍介紹道，“去年光是人工抓蟲就花費了4萬多，要是直接使用農藥一千多塊就夠了”。

四、助力偏遠山區

當地農民在基地務工(圖片來源：慧好物)

紅心獼猴種植園為中國科學院科技扶貧項目園區(圖片來源：慧好物)

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