進入2020年以來，人們紛紛感嘆各種肉價、菜價高的離譜。特別是豬肉價格從去年下半年開始便持續上漲，如今廣東、廣西多地肉價已經漲到38元/斤左右，而根據消費者反應一些地方排骨價格已經突破50元/斤大關。如此貴的豬肉很多人都紛紛感嘆買不起。但是進入今年2月份以后，人們會發現雞蛋價格卻比較“反常”，價格迅速下跌。而這又是為何呢？

根據市場統計可知，在今年一月初我國山東、河南、江蘇、安徽等地雞蛋價格就高達4.3元/斤，而目前經過了一個月的發展，整體雞蛋價格已經下跌到2.50元/斤。很多人會發現年前買普通雞蛋，如果是按個賣的話商家一般會賣到1.2～1.3元/個，而現在買只需要0.7元一個左右，下跌幅度是比較大的。其實最主要原因有以下幾點：

經歷了全國生豬存欄持續緊張的局面以后，豬肉價格雖然也有下跌行情。但是總體依然是保持整體上漲，截止目前全國生豬均價就高達18.5元/斤，因此在這半年時間里人們購買豬肉將減少了，而購買雞肉、鴨肉等卻出現了迅速的增加。雞肉、鴨肉這些豬肉替代品需求高漲也促進了人們飼養雞鴨等家禽的積極性。

因此目前來看家禽市場供應是比較充足的，而雞養殖的增多勢必促進了整體母雞產蛋量的增加。因此目前雞蛋價格迅速下跌。

其次，立春節氣已經過去，全國氣溫逐漸回升。而對于母雞而言產蛋量也陸續增多。整體的雞蛋市場供應越來越寬松，雞蛋價格也是上漲乏力。而雞蛋不利于保存，一般市場供應也比較集中，囤放時間一長，雞蛋堆積增多，商家只能低價出售，雞蛋價格“大跳水”也就在所難免！

最后由于肺炎疫情影響，消費者外出購買雞蛋數量明顯減少，而雞蛋供應卻每天不斷增加，這樣市場雞蛋堆積，雞蛋供應大增，雞蛋價格在目前這個時期也就迅速下降。通過降低價格擴大銷售，進一步減少損失，但是這也是不可抗力因素導致的結果。在現在特殊時期，人們還是盡量出門，出口戴口罩，不聚集，勤洗手等等。

?相信隨著疫情散去，整個市場恢復，雞蛋供應渠道拓寬，蛋價也會逐漸回暖。對此您有什么看法？歡迎下方留言，一起交流。

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