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食補進補_吃這幾種就對了_

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-24 06:18:56    作者:馮光雷    瀏覽次數:139
導讀

今天給大家推薦幾款滋補的粥,對于現代人脾胃虛寒的癥狀有非常好的緩解和調理的作用,希望大家喜歡。胡蘿卜羊肝粥食補良方適用于脾氣不足兼食滯者,癥見納少腹脹,便溏,面色萎黃等。配料大米:100克胡蘿卜:100克羊

今天給大家推薦幾款滋補的粥,對于現代人脾胃虛寒的癥狀有非常好的緩解和調理的作用,希望大家喜歡。

胡蘿卜羊肝粥

食補良方

適用于脾氣不足兼食滯者,癥見納少腹脹,便溏,面色萎黃等。

配料

大米:100克

胡蘿卜:100克

羊肝:30克

蔥花、姜絲:少許

料酒、食鹽、胡椒粉:適量

制作方法

1、 將大米淘洗干凈后浸泡40分鐘待用;

2、 羊肝切薄片,料酒腌制10分鐘;

3、 胡蘿卜去皮切成丁;

4、 將泡好的大米倒入砂鍋中,加水煮至粥待成,下入羊肝、胡蘿卜丁、食鹽和胡椒粉,煮10分鐘后,加入蔥花、姜絲即可。

最后說兩句

胡蘿卜能寬中行氣,健脾消食;生姜能祛寒和胃;蔥能散寒;大米能補中益氣,健脾養胃。四者合用,共奏和胃補益、散寒健脾之效。

金沙玉米粥

食補良方

益氣健脾化濕。適用于脾胃虛寒及脾虛挾濕者,癥見納少腹脹,喜溫喜按,大便溏

爛,四肢不溫,面白無華,舌淡胖,舌邊有齒痕等。

配料

玉米粒:100克

糯米:100克

枸杞:15克

糖桂花:少許

紅糖、白砂糖:各適量

制作方法

1、 將玉米粒、糯米分別用清水浸泡約2小時備用;

2、 將玉米粒、糯米和枸杞一起倒入砂鍋中加水煮至粥待成;

3、 粥變得粘稠時下入糖桂花,等桂花的香氣深入粥中后,加入白砂糖、紅糖再煮5分鐘即可。

最后說兩句

玉米能健脾益胃,利水滲濕;糖桂花能行氣化痰,止血散瘀,對痰飲喘咳,腸風血

痢等癥有輔助食療作用;糯米能健脾益氣;枸杞子能補肝腎,明目。四者合用,能

益氣健脾,化濕和胃。

生姜蜀椒粥

食補良方

適用于脾胃虛寒者,癥見納少腹脹,喜溫喜按,四肢不溫,面白無華等。

配料

大米:100克

生姜:3片

蜀椒(花椒):10-15顆

制作方法

1、 將大米用清水淘洗干凈,放入砂鍋中加入適量的水煮粥;

2、 粥開始變稠時,下入生姜片、花椒粉末煮2-3分鐘后即可。

最后說兩句

蜀椒能溫中散寒;生姜能溫中和胃;大米能補中益氣,健脾養胃。三者合用,共奏

溫中散寒,補中養胃之功。

蓽茇黃芪糯米粥

食補良方

適用于脾胃虛寒及脾虛挾濕者,癥見納少腹脹,喜溫喜按,嘔吐清水,腸鳴水瀉,四肢不溫,面白無華,舌淡胖,舌邊有齒痕等。

配料

蓽茇:3克

黃芪:30克

糯米:100克

白砂糖、胡椒粉:各適量

制作方法

1、 將蓽茇、黃芪研磨成粉末待用;

2、 糯米用清水淘洗干凈,浸泡2個小時備用;

3、 將泡好的糯米倒入砂鍋中,加入適量的清水煮粥;

4、 粥開始變得粘稠時,將研磨好的蓽茇和黃芪粉末倒入煮好的粥中,同時加入胡椒粉、白砂糖再煮8-10分鐘即可。

最后說兩句

蓽茇能溫中散寒,胡椒能溫中止痛,糯米能健脾益氣。三者合用,共奏益氣補中、健脾化濕之效。

 
(文/馮光雷)
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