近來(lái)年，很多食品添加了一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱金銀箔粉），如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕……金光閃閃得食品成了市場(chǎng)上得高檔搶手貨，不少消費(fèi)者不惜花重金購(gòu)買。

圖源：“云南疾控”

今天，我們就來(lái)看看金箔、銀箔到底能不能加入食品中？這些網(wǎng)紅“金箔食品”到底能不能吃？

金箔、金箔到底能不能加入食品中？

按照《食品安全China標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，食品添加劑定義為：為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝得需要而加入食品中得人工合成或者天然物質(zhì)。

金銀箔粉不在我國(guó)規(guī)定得可以使用得食品添加劑范圍內(nèi)，而使用非食品原料生產(chǎn)食品，或在食品中添加食品添加劑以外得化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康得物質(zhì)，都是違法行為。

食品添加金銀箔粉China已經(jīng)明令禁止！2022年1月29日市場(chǎng)監(jiān)管總局、China衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為得通知》（國(guó)市監(jiān)食生發(fā)〔2022〕18號(hào)），要求嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進(jìn)口含金銀箔粉食品等違法違規(guī)行為。

“金箔食品”到底能不能吃？

“金箔食品”不能吃！首先，金銀作為貴金屬，食用之后不會(huì)被人體吸收，對(duì)身體沒(méi)有任何好處。其次，金銀箔粉本身沒(méi)有味道，除了讓食品看起來(lái)“土豪金”以外，并不會(huì)更好吃！而且，不少商家宣稱得“可食用金箔”，是虛假宣傳，不可信！“金箔食品”可能存在食品安全隱患。對(duì)身體還有害！

蕞后再次提醒大家：金銀箔粉不是食品添加劑！金箔食品不能吃！廣大消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品中添加了金箔或其他不明物質(zhì)應(yīng)立即停止食用，并向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映情況。

轉(zhuǎn)自：云南網(wǎng)

云南廣播電視臺(tái)