胡蘿卜營養豐富且價格便宜，是非常大眾的家常蔬菜，寶寶開始添加輔食時到了可以添加蔬菜泥的階段，而胡蘿卜特別適合寶寶嬌嫩的胃腸道，可以嘗試給孩子從添加胡蘿卜泥開始，逐步鍛煉孩子的消化能力，而且胡蘿卜的營養豐富，對孩子的生長發育很有幫助。

胡蘿卜中含有大量的維生素A，對促進孩子視力的發育，保護孩子的眼睛有著很大的幫助，也有預防眼睛干澀、夜盲癥等疾病的作用。重要的是孩子六個月以后隨著生長發育的加速，需要更多的營養物質，經常食用胡蘿卜能增強寶寶的免疫力。

今天給大家分享一道適合6個月以上的寶寶吃的蔬菜糊糊，剛開始添加輔食的寶寶在試了米粉、米糊等之后，可以再試試這道蔬菜糊糊，口感濃稠香滑、味道清甜，非常適合消化功能還未完善的小寶寶。跟著下面的做法一起學習一下吧~

跟著廚工爸爸做輔食

胡蘿卜山藥羹

食材列表和月份

參考月齡：6M+

操作時間：15分鐘

胡蘿卜：30克

山藥：100克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

準備好山藥和胡蘿卜，先將胡蘿卜去皮洗凈，再放在案板上切成薄片。

切好的胡蘿卜片放進奶鍋焯水一下，去除殘留的農藥和細菌，煮大約1分鐘就可以撈出備用了。

新鮮的山藥先插上一根筷子，再削去山藥的外皮。

?山藥營養豐富，適合添加到孩子的輔食里，但是處理比較麻煩，要注意不要和山藥粘液直接接觸。

將洗干凈的山藥切成薄片。

然后將山藥和胡蘿卜都放進蒸鍋，大火蒸15分鐘蒸熟，要熟至可以用筷子輕輕戳就爛的程度再取出。

蒸熟的山藥和胡蘿卜稍微放涼一點就倒進料理杯，再加少量的清水或者配方奶，打成細膩的糊糊。

打好的蔬菜糊糊，再用篩網過濾一下使口感更細膩。

一份香甜順滑的蔬菜糊糊糊就可以端給寶寶吃啦，非常濃稠香滑，蔬菜糊糊這樣做也非常營養健康，比米稀、米糊營養多了，而且搭配了清甜的胡蘿卜，使口感更勝一籌，寶媽們應該很少這樣做蔬菜輔食給寶寶吃吧，那就快快收藏今天這個做法做給孩子補充維生素吧！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●處理山藥時要注意先給山藥插上筷子，再握著筷子來削去山藥的外皮，或者也可以戴上手套再處理山山藥。

●山藥和南瓜一起打成糊糊之后需要再用篩網過濾一遍，使得口感更細膩，不然會影響寶寶吞咽。

●胡蘿卜和山藥是先蒸熟再打成糊糊，打成糊糊過濾好之后就可以直接給孩子吃了，所以一定要保證將蔬菜蒸熟了再倒入料理杯。

知識拓展

一般來說寶寶輔食添加的時間大約可以從滿6個月齡時開始，一開始可以從米粉等開始，在添加3~7天后，觀察寶寶是否有出現任何過敏反應，如果消化吸收情況也很好的話，可以繼續添加一種蔬菜糊，同樣需要觀察3到7天。

在添加輔食的最初階段，胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、豌豆等都是寶寶在這一時期可以接受的食物。而且在開始添加輔食的階段，主要是給寶寶添加糊狀的食物，比如嬰兒米粉、蔬菜糊、水果糊等。

你有什么特別的蔬菜輔食的做法嗎？快來評論區告訴我吧！