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吃貨們的快樂老家!這座臥虎藏龍的火辣之都,好

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-01 07:23:16    作者:企資小編    瀏覽次數:91
導讀

在重慶和貴州交界的高原山地上,藏著一座臥虎藏龍的火辣之都,辣度不輸重慶、湖南,卻久久沒能被發掘。這是一座被低估太久的寶藏城市,因為在80多年前,紅軍長征途中一場影響深遠的會議、“四渡赤水”,讓這個遠遠躲

在重慶和貴州交界的高原山地上,藏著一座臥虎藏龍的火辣之都,辣度不輸重慶、湖南,卻久久沒能被發掘。



這是一座被低估太久的寶藏城市,因為在80多年前,紅軍長征途中一場影響深遠的會議、“四渡赤水”,讓這個遠遠躲在川黔邊境的小城聲名遠揚。



但其實,除了歷史上濃墨重彩的紅色印記,其實還是一座寶藏城市。



這座城市就是遵義


說起遵義,大家并不陌生,茅臺酒,習酒...國人皆知。毫不夸張的說,遵義整座城市都是浸在了酒香里。


?醉美遵義行



醉人的不僅是酒,還有遵義人的性格,遵義人熱情豪爽,就像自家釀造的白酒一般。


抖音?楊柳演繹獨竹漂



這里不僅景美,人文也很美。藏在城市里的美景美食,也是很多人來的理由。


?醉美遵義行



辣椒之城


到處都是火辣辣的氣息

嗜辣者的天堂


一說到辣,很多人第一時間想到的是湖南、重慶、四川,其實遵義才是真的會吃辣的城市。



有句話說_“我國辣椒要看西南,西南要看貴州,貴州要看遵義。”


辣,就是遵義的美食密碼。



這里是世界辣椒之都,擁有全國最大的辣椒交易市場,是全國辣椒產業發展風向標,每年全國辣椒賣什么價格,都得看這里。



這里是嗜辣者的天堂。不是說她能吃辣,而是說她會吃辣。這里的辣不是純辣,而是酸辣、香辣。



這里是辣椒之城,辣椒品種有300多種,就連調味的蘸水有50多款,糟辣椒、蒜香辣椒醬、青椒醬、糍粑辣椒、香辣脆、五香辣椒面、風味水豆豉……辣得相當帶勁。



名酒之鄉


醬香老城

整座城市浸在酒香里


遵義是一個名酒之鄉,擁有各種好酒,比如聞名全國我國的國酒茅臺酒。


?醉美遵義行



遵義的酒文化歷史悠久,最早在商周時期,遵義仡佬族就已掌握了釀酒的工藝,這種人工釀酒的方式依舊存在,也就是如今的踩曲人。


?醉美遵義行



除了享譽世界的國酒茅臺酒,還有習水的習酒,湄潭的湄窖酒,紅花崗的董酒珍酒,遵義縣的鴨溪窖酒.......等享譽全國的老品牌。



竹子之鄉


雖然盛名在外

一切都十分的原生態


醉人的不僅是酒還有景。這里還有深藏不漏避暑之地。


?醉美遵義行



遵義赤水,擁有900多年的歷史,是全國最大的竹鄉之一,200多種竹子品種,竹子的作用在這里發揮得淋漓盡致。


?醉美遵義行



典型的是油紙傘,油紙傘已有2000多年的歷史,如今成了一項非物質文化遺產,在大同古鎮等都能看見。



在貴州有不少的少數民族會有長桌宴,而在遵義的是長街竹宴,所有的美食用的都是竹制器皿,還有各種竹胎兒、竹毛肚、竹蓀蛋、竹蟲……



紅軍四渡赤水的時候,曾以獨竹為舟渡過赤水河,如今獨竹漂成為了遵義地區的一種獨特的民間絕技,也成為了少數民族運動會的運動項目。



歷史之城


一磚一瓦皆是歷史


遵義史稱“播州”,曾屬四川,雍正年間劃署到貴州,是由川入黔的第一道關卡。


悠遠的歷史注定了這座城市會誕生不凡的故事。一條湘江穿城過,把遵義一分為二,你所熟悉的歷史故事,紅軍四渡赤水, 著名的遵義會議,婁關山戰役都發生在這里。



遵義會議會址


遵義會議會址紀念館就坐落在老城區,這棟民國初時期的老宅建于20世紀30年代初,是一座中西合璧的兩層樓房,也是當時遵義城里首屈一指的宏偉建筑。



這里是黨的生死攸關的轉折點,如今會議室內的陳設基本保留了當年開會時的原貌,游覽之余,令人倍感尊敬。



坐標_遵義市紅花崗區老城紅旗路


婁山關


婁山關位于遵義和桐梓兩縣的交界處,這里是紅色革命的重要之地。



1935年2月,我國工農紅軍第一方面軍二渡赤水,回師黔北,殲滅黔軍四個團,攻下婁山關,揭開遵義大捷的序幕,贏得長征以來的第一次巨大勝利。


從此,紅軍戰斗過的婁山關,便成為黔北著名的革命紀念地。



這里還有著讓人著迷的景色。尤其是清晨時分,晨曦初現,斑斕的彩光投射在山間,讓人驚嘆不已。



坐標_貴州省遵義市桐梓縣婁山關鎮


海龍屯土司遺址


海龍屯是目前亞洲保存最完好的古代軍事城堡,榮獲過“世界文化遺產”、“世界十大考古發現”的殊榮,已經逐步成為貴州省五大文化名片之一。



這座古軍事屯堡,是我國唐宋羈縻之制和元明土司制度的產物,也是楊氏土司統治期間的歷史見證。



直到1979年,這座遺址才被發現,那段被掩埋了半個世紀的秘密,一個家族七百多年的興衰史才逐漸走到我們眼前。



坐標_位于貴州省遵義市匯川區


美景遍地


看都看不完


赤水丹霞


赤水丹霞72,178公頃的土地上由赤壁、峽谷、瀑布、巖腔和大型崩塌巨石等發育齊全的丹霞景觀,是山光水曲共譜的風光勝境。


?醉美遵義行



這里因舉世罕見的丹霞景觀而聞名于世。走近便可見到紅色蜂窩狀的丹霞壁畫石刻長廊,巖石形狀各異,千奇百怪。


?醉美遵義行



如一團火焰般的赤壁紅巖一片綠樹成蔭的景象,隨處可見清澈的溪泉瀑布。仿佛置身于原始的侏羅紀公園。


?醉美遵義行 XIAOHU


坐標_貴州省遵義市赤水市


赤水大瀑布


很多人知道貴州的黃果樹大瀑布,但卻不知道,在遵義赤水,還有個比黃果樹更壯麗的十丈洞大瀑布。



這是貴州省內僅次于黃果樹瀑布的第二大瀑布,高山飛瀑一瀉而下,多遠都能聽到激流拍打巖石的聲音,氣勢之壯觀。



特別是枯水期的時候,黃果樹的風光大打折扣,但這里依舊飛瀑若萬馬奔騰,聲如雷鳴。



坐標_貴州省遵義市赤水市


紅果樹瀑布


可黃果樹的兄弟紅果樹瀑布,就名氣甚微,她同樣在貴州,卻少有人知!這里飛瀑、碧潭、溶洞、森林等美景隨意組合搭配,恍若世外之境。


?醉美遵義行



紅果樹瀑布是一個洞林山水生態環境+高負氧離子養生環境+野生紅豆杉氛圍環境的原生態自然景區,是一個理想的養生勝地。


?醉美遵義行


坐標_位于遵義市綏陽縣北面


佛光巖


佛光巖是赤水丹霞景區之一,一面高385米,弧長1117米的環形丹霞絕壁,被稱為“世界丹霞之冠”,整個山崖呈現出紅艷艷的赤紅色彩。



在佛光巖隨處可以看見紅色沉積巖。沉積巖在各種外力作用下,形成無數丹霞奇異景觀,丹巖絕壁、奇峰異石、崖廓巖穴比比皆是、多不勝數。



坐標_貴州省遵義市赤水市


十二背后


很多人可能都沒聽過這個地方,然而這卻是一處被隱秘的風景。


這里未被大眾旅游過度開發的原生態美景,因為她的景色太過龐大,許多東西都不在地面之上,很多景色非常的神秘不易被人窺見。


?醉美遵義行



十二背后總面積600平方公里。旅游區內有亞洲最長的洞穴雙河洞,一個被美傷害的地方,清溪峽,有被網友稱為“貴州百慕大”的我國大地縫。


?醉美遵義行



匯聚了洞、林、山、水密布齊全的生態組合,各種優質旅游資源高度密集,我國僅有,世界罕見。


?醉美遵義行


坐標_遵義市綏陽縣十二背后旅游區


雙河洞


貴州遵義,有亞洲第一長洞,世界第五長洞雙河洞。


也是世界最大的天青石洞穴和世界最長的白云巖洞穴。作為我國國內目前最大的溶洞群,也被稱為“我國的地心之門”。



讓人稱奇的,是這里的地下河谷、天瀑、地下梯田等奇觀。洞內河水碧綠深幽,還能不時看到盲魚、野生娃娃魚等洞穴生物。


?貴報傳媒



坐標_遵義市綏陽縣溫泉鎮



那些小村小鎮


也驚艷不已


鳳岡響水巖


遵義鳳岡縣進化鎮沙壩村響水巖有國家一級保護野生樹種銀杏 400 余株,其中 500 年以上樹齡的有 34 株、千年以上的有 9 株,最大的一株直徑達 2.2 米。


? 貴州省文化和旅游廳 羅逸攝



古銀杏或生長在農家院落旁,或扎根于峭壁上,夏季綠意盎然,秋季金色一片,與其他樹種渾然一體,儼然一幅色彩斑斕的風景畫。


? 貴州省文化和旅游廳 羅逸攝



絕美的是,一幢幢“黔北民居”建筑掩映在金燦燦的銀杏樹林間,在冬日艷陽的照耀下,青瓦、紅柱、白墻,飛檐翹角與古銀杏天然的姿色相互映襯,美不勝收。


? 貴州省文化和旅游廳 羅逸攝



地址_遵義市鳳岡縣進化鎮沙壩村響水巖組


茅臺鎮


茅臺鎮國酒茅臺的產地,位于遵義仁懷市赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,茅臺鎮共有大大小小酒廠幾百家。



在茅臺古鎮, 會看看一些大大小小的酒館,空氣中都是酒的味道。


坐標_貴州省遵義市仁懷市下轄鎮


大同古鎮


大同古鎮位于貴州省遵義市赤水市赤水河畔,是座石頭寫成的歷史的古鎮。


?醉美遵義行



這個安詳的小鎮是有2000年歷史的鹽茶運輸碼頭,歷經了繁華,幾千年來就這么安靜駐守在赤水河的碼頭、大同河畔。



古鎮房屋以街道為建筑的縱軸線和橫軸線延續,相向排開。不管是老場市還是古鎮,都有著一種淡定與從容。


?醉美遵義行


坐標_遵義市赤水市赤水河畔



辣的豪爽扛把子


讓你口水流個不停


遵義羊肉粉


羊肉粉是遵義最出圈的美食代表。遵義對米粉面也有自己的獨特見解。


現制的鮮粉在熬制羊湯里稍微燙熟就撈出,蓋上幾片羊肉,再加一些花椒粉、大蒜葉、澆一勺羊湯就可以吃了。



羊肉粉的靈魂來源于一定要往里面放糊辣椒,或者辣椒油,一定。



豆花面


遵義街頭隨處可見豆花面的招牌。


手工制作的堿面浸在豆漿里,再蓋上雪白的豆花,秘制的蘸水是豆花面的靈魂。


?creeph ?creeph




遵義水餃


用遵義本地辣椒制成紅油,然后再蓋上一層炒熟磨好的黃豆面。



鴨溪涼粉



沒一個遵義人必愛吃的,切好的涼粉澆上特制的油辣椒、醬、蒜水,夏天的美食首選。


?小紅書 維爾德




遵義,地處我國西南腹地,氣候宜人,

是歷史文化名城,我國長壽之鄉,

也是我國三大名酒茅臺酒的故鄉。

現在這季節,不冷不熱的遵義

很適合游玩。


走吧網重走長征路自駕活動

也將來到遵義,

一起感受遵義的風采。

 
(文/企資小編)
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