葡萄干是日常生活中十分常見的一種健康零食_對于水果干而言_葡萄干的蛋白質、礦物質以及煙酸、維生素K等營養物質普遍高于大多數水果干。可見_小小的葡萄干_在營養保健這一塊還是十分有價值的。那么葡萄干價格多少錢一斤？葡萄干有哪些種類？一起來了解下吧。

葡萄干價格多少錢一斤？

河北唐山市遷安市葡萄干13.17元/斤；山東德州市樂陵市葡萄干8元/斤；新疆烏魯木齊市米東區葡萄干15元/斤；安徽蕪湖市三山區樹上黃葡萄干17.9元/斤；陜西西安市未央區樹上黃葡萄干15.5元/斤；江蘇南京市江寧區綠葡萄干7元/斤；寧夏銀川市永寧縣黑加侖葡萄干13元/斤；浙江溫州市甌海區無核葡萄干13.8元/斤；新疆吐魯番市高昌區紅葡萄干9元/斤；廣東廣州市荔灣區紅葡萄干15.13元/斤等。

備注_以上農產品價格信息均來自惠農網大宗產地批發報價（非市場零售價格）_僅供參考。

葡萄是怎么變成葡萄干的？

葡萄采摘下來后_剪斷給葡萄輸送營養的枝干。斷了養分的葡萄掛在架子上曬6-8_周_就曬成了含糖量很少的葡萄干了。但利用陽光曬干的葡萄干很容易發酸_因此也可以把葡萄放在陰涼干燥的地方_經過一個月到兩個月的風吹_進行陰干。

葡萄干有哪些種類？

1、綠葡萄干

綠葡萄干主要是由馬奶葡萄制作而成。主要特點為皮薄_呈紡錘狀_肉質細軟_味甜且清爽。

2、紅葡萄干

紅葡萄干即香妃紅葡萄干_采用吐魯番紅香妃葡萄_經篩選、晾曬而成。其果肉較厚_粒大無核_色澤呈酒紅色通透_多為長形_肉軟且較筋道。

3、紫葡萄干

紫葡萄干是用秋葡萄制作而成的葡萄干_顏色呈紫紅色。紫葡萄干一般皮較厚_因葡萄皮中富含單寧_故紫色葡萄干的口味除了甜味以外_還有輕微酸澀感。

4、黑葡萄干

黑葡萄干一般指黑加侖葡萄干_一般顆粒不大無籽_肉質細膩_口味香醇_無澀味。和其他葡萄干不同的是_黑葡萄干中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高于其他葡萄干。

總的來說_不同葡萄干種類之間其價格及口感都不盡相同。而且葡萄干不僅可以直接當成健康小零食_還是用途廣泛的烹飪食材_可以做烘焙原料_可以做蛋糕點心等。